Con 30 años de experiencia
Ofreciendo una selección de carnes maduradas y cortes al mejor estilo gaucho.
Bienvenidos a Rescoldos
Rescoldos es el final de un gran fuego y el principio de muchas cosas…
Me vienen a la memoria recuerdos de la Nona Ana (Mi madre, Italiana), con su horno de leña; Las batatas y las tortas de la Abuela Maria, asadas al rescoldo; las parrilladas y asados de mi padre, gaucho de corazón.
Desde temprana edad empece a trabajar con el legado de mis ancestros italianos y argentinos… a mis 17 años me hice cargo como cocinero jefe del comedor de la Universidad Nacional de Rio Cuarto (Cordoba, Argentina); mezcla rara la gastronomía argentina, del chucrut al locro; Pero mi delirio fueron las carnes y las pastas.
Luego como chef admirador y curioso del la cocina internacional, fue en Colombia donde experimenté su cocina tradicional y me cautivaron sus pescados y mariscos.
Nuestros Salones
Patio Express
Our popular and bespoke daily cake and drink services offer unique taste and value. All ingredients are organic and daily hand-picked. Whether its a simple hangout with friends, or a birthday party, we all have choices for you.
- Unique taste and mouth-watering recipes
- Fresh and healthy ingredients from our trusted suppliers
- Offer the best price in town
- Various options for both daily and special occasions
Es uno de los mejores restaurantes de Bogotá, relacionado con carnes... Delicioso y en pleno centro de Bogotá, muy recomendado...
Parilla argentina, servant une viande délicieuse, au coeur de Bogota. Décor agréable et très sympa. On est servi soit dans l'ex patio (couvert), soit à l'étage, d'une vieille maison coloniale. Service efficace et très sympathique. Accueil très chaleureux. Très bonne adresse
Es una casa colonial, con patio interior y segundo piso al que se sube por escaleras de madera. Los precios son más que competitivos. La atención es muy buena. Los cortes son generosos, asados a la usanza argentina. Las empanadas son alucinantes. Buen lugar para ir con amigos, en pareja o en familia.
Rescoldos es el secreto mejor guardado decLa Candelaria, excelente servicio , los cortes de carne inmejorables, en el punto exacto y un flan de caramelo insuperable , Ah y los precios son competitivos , es el mejor restaurante argentino del centro, por encima de otros más conocidos como El Viejo, por ejemplo.
Reservas
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Dirección:
- Calle 10 # 3 - 87, Bogotá, Colombia
Teléfonos:
- +57 1 5604647 +57 1 5628662
- [email protected]
Horario:
- Lunes - Viernes: 12:00 PM - 3:00 PM